種子水分是其質(zhì)量評(píng)定的重要指標(biāo)，是影響種子壽命和安全貯藏的重要因素，在種子收獲、加工、貯藏和運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)境控制種子水分是種子生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的重要課題，可采取的檢測(cè)方法有很多，不過(guò)，本文建議利用種子水分測(cè)定儀檢測(cè)，優(yōu)勢(shì)是測(cè)試速度快，準(zhǔn)確性高，且使用方便，由于儀器體積小，工作人員可將該儀器攜帶到收購(gòu)、儲(chǔ)藏等工作現(xiàn)場(chǎng)，隨時(shí)測(cè)定種子水分。
    下面我們來(lái)了解下為什么要測(cè)定種子水分，水分過(guò)高過(guò)低對(duì)其播種品質(zhì)、商品品質(zhì)等方面到底有何影響。
    種子水分過(guò)高或者過(guò)低都容易影響種子的質(zhì)量，降低種子播種品質(zhì)。一方面，種子貯藏過(guò)程中過(guò)高的種子含水量會(huì)導(dǎo)致種子呼吸旺盛，產(chǎn)生大量的水和熱，并進(jìn)一步導(dǎo)致環(huán)境缺氧而產(chǎn)生大量乙醇，損傷胚細(xì)胞而引起種子活力下降，另一方面，過(guò)高的種子含水量容易引起種子各中病蟲(chóng)害的侵染和危害，而且在防止病蟲(chóng)害的過(guò)程中，由于高水分種子強(qiáng)烈的呼吸作用導(dǎo)致更多的藥劑被種子吸入而產(chǎn)生毒害，導(dǎo)致種子發(fā)芽率降低。除了上述兩個(gè)方面的影響外，旺盛的呼吸還會(huì)導(dǎo)致種子中的儲(chǔ)藏物質(zhì)大量消耗，從而使種子千粒重降低，影響商品品質(zhì)，而這種種子播種后由于先天營(yíng)養(yǎng)不足，很難形成壯苗。以上即是種子水分含量過(guò)高對(duì)種子品質(zhì)的影響，但并不是說(shuō)水分越低越好，種子水分過(guò)低一方面可能會(huì)導(dǎo)致種子細(xì)胞構(gòu)造的破壞，另一方面，這類(lèi)種子播種后與土壤之間的水勢(shì)差過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致種子快速吸水，對(duì)種子造成不可逆轉(zhuǎn)的損傷，最終影響發(fā)芽率。所以說(shuō)種子水分過(guò)高過(guò)低都會(huì)對(duì)種子品質(zhì)造成不利的影響，在種子加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的整個(gè)過(guò)程中，都需要利用種子水分測(cè)定儀密切關(guān)注種子水分變化，確保種子有良好的品質(zhì)。
    那么，如何使用種子水分測(cè)定儀檢測(cè)種子水分？步驟很簡(jiǎn)單：首先按電源鍵開(kāi)機(jī)，打開(kāi)主機(jī)蓋，將測(cè)量樣品放入落料筒至漏斗下沿口平，將落料筒放于儀器傳感器上，根據(jù)說(shuō)明書(shū)按上下鍵選擇測(cè)量品種代號(hào)，選定后按確定鍵，輕按落料開(kāi)關(guān)，使樣品全部均勻落放測(cè)量傳感器，小數(shù)點(diǎn)閃動(dòng)數(shù)次后顯示水分值，在顯示水分值后，按確定鍵可顯示樣品重量，按品種鍵，可顯示測(cè)量樣品溫度，再按確定鍵則又回到水分顯示。測(cè)量完畢，倒出傳感器內(nèi)的樣品，用刷子清理主機(jī)。