第一屆“義田杯”日本智慧農(nóng)業(yè)游學(xué)歷時7天,考察了12個日本農(nóng)業(yè)具有代表性的地方??疾炱陂g在100個社群,今日頭條開設(shè)的專欄上進(jìn)行圖文+視頻直播贏得了近十萬人的關(guān)注。同時,在一點(diǎn)、搜狐、吾谷網(wǎng)等多家自媒體上進(jìn)行圖文直播,以便大家觀摩學(xué)習(xí)。
考察完日本智慧農(nóng)業(yè),我想對中國農(nóng)業(yè)說這幾點(diǎn)
這場盛宴至今令人流連忘返,回顧一下幾個精彩的瞬間:
母親(媽媽)牧場:位于鹿野山頂,是關(guān)東地區(qū)知名的牧場,以細(xì)致的設(shè)計(jì)使牧場生產(chǎn)與觀光有機(jī)結(jié)合,其無微不致的細(xì)節(jié)值得牧場主借鑒。
千疋屋水果店:起初為一個水果折扣店,使用新的生意觀念集中銷售奢侈水果,已發(fā)展成日本奢侈水果帝國。
千葉植物大學(xué):千葉大學(xué)園藝學(xué)部是日本學(xué)術(shù)界在植物工廠研究發(fā)展的代表典范,除了技術(shù)與成本效益已經(jīng)達(dá)到商業(yè)化程度以外,還與日本60余家企業(yè)進(jìn)行植物工廠相關(guān)技術(shù)的產(chǎn)學(xué)研合作。
大富農(nóng)場:大富農(nóng)場位于環(huán)境優(yōu)美的日本國靜岡縣伊豆半島,其經(jīng)營理念是“實(shí)現(xiàn)契合人文和地域的觀光農(nóng)業(yè)”,主營業(yè)務(wù)為觀光農(nóng)業(yè)。
考察完日本智慧農(nóng)業(yè),我想對中國農(nóng)業(yè)說這幾點(diǎn)
牧之原靜岡縣茶園:靜岡縣所生產(chǎn)的綠茶聞名世界,其生產(chǎn)的綠茶色澤翠綠、甘味十足,與宇治茶并稱?日本二大名茶?,而牧之原產(chǎn)地以及其周邊為日本最大的綠茶生產(chǎn)地,占日本全國總生產(chǎn)量的二分之一。
小田原城:日本國家指定遺跡之一,位于神奈川縣小田原市,是一座平城城堡。在平安時期是貴族小早川遠(yuǎn)平的居所,之后數(shù)度易手至豐臣秀吉,并成為德川家康領(lǐng)地,是日本保留最完好的古城之一。
日本的淺間桃園:有17種不同品種的桃子,第一批桃6月中旬上市,依次每周有新的品種上市。其中有一顆8年樹齡的桃樹,一年的產(chǎn)量是300顆桃子,一個桃子最大500克。他們在給桃子追肥、除草,有機(jī)肥配方、疏果上都很獨(dú)特。
7日考察之后,考察者們紛紛表達(dá)了對此次活動的感受:
山東金龍山農(nóng)業(yè)合作社趙總:感謝奧科美公司提供了國外考察學(xué)習(xí)的機(jī)會,緊湊的行程、豐富的內(nèi)容、滿滿的收獲。
北京萬氏草莓萬總:此次游學(xué)對媽媽牧場、柑橘公園、茶園、玫瑰花公園、千葉大學(xué)印象深刻,收獲不少。
福建武夷山青龍食品林總:感謝奧科美這次的精心組織,這次農(nóng)業(yè)考察的行程排的很滿,視野開闊了不少。
河北赤城榮昊鄭總:考察團(tuán)的分享總結(jié)有特點(diǎn),現(xiàn)場結(jié)合了國內(nèi)及業(yè)內(nèi)狀況,能深度廣泛學(xué)到一些核心的東西。
北京北菜園任總:奧科美作為一個農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),通過農(nóng)場智能化管理和農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)去影響行業(yè),改變行業(yè),走了別人沒有踏足的一步,我們應(yīng)該感激他們!讓我們在前行的路上不孤獨(dú)!“義田農(nóng)學(xué)院第一屆日本游學(xué)考察團(tuán)”,是一個開始,知識種子散播在幅員遼闊的中國熱土里和同行人員的心里,這一切都會生根發(fā)芽。
義田觀點(diǎn):
7日的日本之行在意猶未盡中結(jié)束了,最后一日的總結(jié)會上,大家討論到深夜仍舍不得離去,討論的核心在于我們到底要向日本學(xué)習(xí)什么?我們看到的也許只有冰山一角,那隱藏在冰山之下的到底還有什么?這是需要我們深度挖掘的。
筆者認(rèn)為,我們要向日本農(nóng)業(yè)學(xué)習(xí)的不在種植技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),而是思維的顛覆和滲透在骨子里的愛土地愛自然的情懷。總結(jié)了一下大家的觀點(diǎn)和看法,不外乎以下幾點(diǎn):
(1)思維和匠人精神。中國從來不缺好產(chǎn)品,論物種的豐富程度,地域的廣度,跨緯度的種植分布能力,文化消費(fèi)潛力,國民的支付能力,我們都是領(lǐng)先于日本。但我們的行業(yè)普遍浮躁,缺乏對產(chǎn)品品質(zhì)和品相的較高追求和匠人之心。全日本超過100年歷史的企業(yè)有26144家,占全世界百年以上企業(yè)的80%。而中國中小企業(yè)的平均壽命只有2.5年。我們這次看到的很多日本農(nóng)場、牧場、水果店,擁有百年以上歷史的并不少,基本都是家族經(jīng)營,子承父業(yè),著眼于家族傳承和可持續(xù)發(fā)展,才可以持續(xù)從土地獲得回報。
(2)品牌思維。日本農(nóng)業(yè)企業(yè)幾乎都高度重視品牌,大到占全日本十分之一產(chǎn)量的茶園小到只有10畝的桃園,無一例外都有自己的品牌體系。產(chǎn)品定位、銷售渠道定位、產(chǎn)品差異化的價值、文化內(nèi)涵的展現(xiàn)、營銷手段的個性化,幾乎家家都可圈可點(diǎn)。更值得學(xué)習(xí)的,無論是休閑觀光型農(nóng)場還是種植基地型農(nóng)場,都是圍繞一個核心產(chǎn)品去做深度挖掘,基于核心優(yōu)勢設(shè)計(jì)周邊產(chǎn)品和服務(wù)體驗(yàn),高度融合用戶場景和消費(fèi)心理,這也使得整個園區(qū)從品牌標(biāo)識到景觀設(shè)計(jì)到產(chǎn)品外觀到服務(wù)項(xiàng)目都有了靈魂,貫穿始終,令人印象深刻,從而產(chǎn)生二次消費(fèi)和高復(fù)購率。
(3)商品化思維。日本農(nóng)場基本都實(shí)現(xiàn)了高度商品化,即使是生產(chǎn)型基地,也有果醬、果汁等周邊加工產(chǎn)品,而且包裝精致,處處彰顯手作、天然的品牌特征。在東京的一家牧場,我們看到了幾百種的加工產(chǎn)品,而在鈴廠一家做魚丸的百年老店,有上千種的產(chǎn)品種類和包裝規(guī)格,每種產(chǎn)品都有自己的獨(dú)特定位和消費(fèi)場景,有貼心的插圖說明,文化背景和適用不同場合的包裝,細(xì)節(jié)雕琢之處令人嘆為觀止。我們國內(nèi)多數(shù)的農(nóng)場正在謀求從出售原材料到出售商品轉(zhuǎn)型,走優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、高附加值的價值再造之路,而我們的商品設(shè)計(jì)能力、商品轉(zhuǎn)化能力、商品增值能力需要全方位的提升。
最后,引用金龍山趙總的豪言壯語,我們在技術(shù)上已經(jīng)不弱于日本,甚至某些方面已經(jīng)超出了,取長補(bǔ)短,潛心努力,我們相信不遠(yuǎn)的未來,我們會在品控、品牌、價格上面趕超他們!

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考察完日本智慧農(nóng)業(yè),我想對中國農(nóng)業(yè)說這幾點(diǎn)
發(fā)布時間:2017-06-17 點(diǎn)擊次數(shù):4935
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